Бум на манатарки в Балкана, берачи продават по 6 лв./кг в Търновско

България 30.06.2022 14:09 Снимка: ДНЕС+

Бум на манатарки в Балкана, берачи продават по 6 лв./кг в Търновско

Влажният юни и високите температури доведоха до невиждан бум на манатарки в Еленския и Котленския Балкан. Местни и чужденци с имоти по селата плъзнаха по горите да берат с кошници и чували. Конкуренция им правят опитните гъбари, които всяка година по това време кръстосват местностите, за които от десетилетия се знае, че са плодородни.

Търсачите на гъби твърдят, че пикът на реколтата от вкусните гъби бил миналия уикенд, когато и Балканът почернял от берачи. Закономерно в градовете в Търновско се появиха продавачи от Котленско, които продават из кварталите огромни манатарки по 6 лв. килото. Изкушените гастрономи изчисляват, че при тази цена на бензина и дизела излиза по-евтино да си купиш гъби в града, отколкото да бръмчиш 40-50 километра до находищата, а след това и обратно. Освен това към края на деня мургавите продавачи са склонни на пазарлък и дават по цяла касетка от нетрайната стока за 10 лв.

Проблемът е, че трябва да се внимава за отровни двойници, както и не е ясно къде са набрани манатарките. Природозащитници пък съветват гъбите да се отрязват, а не да се изтръгват, за да не се унищожават мицелните находища.