БАБХ затвори потънала в мизерия кланица в Джебел

България 19.05.2026 16:14 Снимка: ДНЕС+

БАБХ затвори потънала в мизерия кланица в Джебел

Месодобивно предприятие в Джебел е затворено заради сериозни проблеми с хигиената и нарушения технологичните изисквания, съобщиха от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ).

До мярката се стига при проверка в кланицата. Сред засечените нередности са лоша хигиена в кланичната зала, производствените помещения и част от оборудването, повредени подови настилки и стени, корозирали съоръжения и липса на дезинфекция. При клането не са били използвани и задължителните уреди за стерилизация. На място са открити 702 кг месо, които трябва да бъдат подложени термична обработка.

В помещенията за преработка на фирмата са открити над 800 кг храни без необходимата маркировка и проследимост, които ще бъдат унищожени - замразени суровини за месни продукти, пилешко месо, колаген и др.

Освен това, в помещение за обработка на месо са били съхранявани животински отпадъци в нарушение на изискванията. Дейността на кланицата е спряна до отстраняване нередностите, а на фирмата ще бъдат връчени задължителни предписания и акт за административно нарушение.

Още по темата

CHF CHF 1 2.10463
GBP GBP 1 2.24498
RON RON 10 3.83729
TRY TRY 100 3.87564
USD USD 1 1.66355
Хороскоп

Последни новини

Всички новини
dnesplus.bg

Водещите новини

Варна<+>

Днес+ е сайт за новини от света, България и Варна - политика, култура, спорт, наука, бизнес и други

© 2001 - 2026 Днес плюс. Всички права запазени.