Иновативен урок с участието на инж. Иво Финков във варненско училище

09.12.2019 08.31

В края на изминалата седмица във варненското Средно училище "Любен Каравелов"-Аспарухово беше проведен първи по рода си иновативен урок с ученици, изучаващи професията сервитьор-барман, и инж. Иво Финков - председател на Студентски съвет при Университета по хранителни технологии - гр. Пловдив и заместник-председател на Национално представителство на студентските съвети в Република България.

Инж. Финков въведе бъдещите кадри на Варненския туризъм в тънкостите при приготвянето на кафе и безалкохолни коктейли, а повод за това бе скорошната инициатива на учениците - "На кафе с родители", в която бъдещите сервитьор-бармани сами приготвиха топлите кофеинови изкушения за своите родители.

"Кафето, както знаете, е най-консумираната напитка в Света и има своите тънкости при приготвяне и поднасяне", отбелязва инж. Финков пред заинтригуваните ученици.
"Сервитьорството е сериозна професия, която е несправедливо подценявана, но аз се надявам да я обикнете и да я изпълнявате с професионализъм", допълва той.

Урокът, осъществяван по покана на Ученическия парламент на училището, продължи с демонстрация на основни техники на сервиране, макар срещата да се проведе в необорудвана класна стая.

Партньорството между двете младежки организации стартира преди около две години когато Ученическият парламент при СУ "Любен Каравелов" търси модели на самоуправление и овластяване от студентските съвети.

Срещата приключи с покана за посещение на Европейската културна столица 2019 - Пловдив и Университета по хранителни технологии в най-скоро време.

Днес+