Люти чушки срещу сърдечни заболявания и диабет

Наука 15.02.2021 10:19 Снимка: ДНЕС+

Люти чушки срещу сърдечни заболявания и диабет

Учени установиха, че яденето на люти чушки помага за намаляване на риска от сърдечни заболявания. Изследването е публикувано в списание “Nature”.

Корейски експерти проведоха метаанализ на проучвания, при които участници на възраст над 18 години са включили люти чушки и техни производни в храненето си за период от 4 до 12 седмици.

Учените са установили, че съдържащото се в продукта вещество Capsicum annuum намалява риска от развитие на метаболитен синдром – комплекс от метаболитни нарушения, който причинява развитието на сърдечни заболявания и диабет тип 2. По-специално Capsicum annuum действа в няколко посоки наведнъж, като понижава нивата на холестерола и има изразен антиоксидантен ефект.

Изследването също така установило, че яденето на чушки може да помогне за нормализиране на нивата на захар в организма, като намали възпалението. Авторите обаче отбелязват, че са необходими допълнителни клинични изпитвания, за да се потвърди това полезно свойство на продукта./БГНЕС