Много национални кухни използват това растение като подправка. Много готвачи вярват, че не само подобрява вкуса на ястието, но и допринася за по-ефективното функциониране на стомаха и черния дроб, освобождавайки човек от застояла жлъчка. За избавянето от храносмилателни стомашни нарушения и болки в стомаха помага използването на отвари от копър. За същите цели растението се добавя към храната и сухите му семена се дъвчат.

Копърът (известен още като сладък копър) се използва при комплексно лечение на очни заболявания като конюнктивит, катаракта. Ще бъде полезно да го включат в менюто тези, които са склонни към късогледство. Това действие се дължи на етеричните масла, които се включват в неговия състав и на съдържащите се в него силни естествени антиоксиданти. За да подобрите зрението, трябва да ядете пресен копър или да пиете чай с него.

Забележка: по-добре е да не слагате пресен копър в горещи ястия, а просто да започнете да изяждате по няколко стръка от него преди вечеря. Това растение е полезно и за отслабване. Неговите диуретични свойства помагат за премахване на отоците и намаляване на обема на проблемните зони.

Копърът е имал голямо значение в диетологията от древни времена. Днес семената от копър се използват най-вече, когато наднорменото тегло е причинено от задържане на течности. Поради диуретичното си действие копърът води до постепенно извеждане на излишната вода и съответно до постепенно стопяване на излишните килограми.

Той е в състояние да стимулира метаболизма, което значително ускорява метаболитните процеси в организма. Това е много важно за хората над 35 години, тъй като на тази възраст е по-трудно да се отслабне, отколкото на по-млада, на тази възраст метаболизмът намалява по обективни причини и допринася за ускоряване на набора от излишни килограми.

Нервите, апатията, стресът и депресията са от голямо значение за натрупването на излишни килограми. Прекрасното успокояващо свойство на копъра върху нервната система е в състояние да приглуши „нервния апетит“. Копърът има благоприятен ефект върху функционирането на панкреаса и подобрява въглехидратната обмяна. С редовната употреба на това растение или неговите семена желанието за ядене на бонбони и сладкиши значително намалява, кръвната захар се нормализира и обмяната на въглехидратите се подобрява значително.

За да притъпите апетита, е достатъчно да дъвчете 5-7 от семената на копъра за няколко минути. Техният вкус и аромат могат да притъпят усещанията за глад.

Рецепти за отслабване

Чаят от копър за отслабване се приготвя най-добре по следния начин: смесете две чаени лъжички сухи семена от копър с чаена лъжичка натрошени стъбла от същото растение, 20 грама царевична коса и чаена лъжичка зелен чай. Готовата билкова смес може да се използва по същия начин като обикновените чаени листа: поставете супена лъжица от билковата смес в чайник, залейте с вряла вода и оставете за около 20 минути. Този чай трябва да се консумира преди всяко хранене, за да помогне за намаляване на апетита.

Друг вариант за чай може да се направи, като се използват равни пропорции семена от копър и сухи листа от мента. Смесете билките, залейте ги със 700 мл вода и сложете на слаб огън. Оставете да къкри сместа в продължение на 20 минути, след това прецедете, охладете до комфортна температура и приемайте по 200 мл три пъти на ден.

Отварата от семена от копър за отслабване ще ви помогне да премахнете излишната течност от тялото и да се отървете от два до три килограма наднормено тегло. За да го приготвите, залейте две чаени лъжички сухи семена с чаша вряща вода и кипнете за пет минути. След това оставете да се вари (15-20 минути), прецедете и пийте във всякакво количество - дори можете да замените чая с него.

За външна употреба често се използва масло от копър: то е подходящо за масаж, има тонизиращ ефект върху кожата и премахва застоялата течност от междуклетъчното пространство. Най-добре се използва в комбинация с етерични масла от лимон, нероли и лавандула.

Противопоказания

При консумация на копър трябва да се вземат предвид и неговите противопоказания. Например, в някои случаи може да има индивидуална непоносимост към тази подправка, следователно, ако се появят някакви неприятни усещания при използването й, ще е по-добре да я откажете. Бременни и кърмещи майки трябва да ограничат употребата му, както и хора, склонни към епилептични припадъци.

Мнение на лекарите

Използването на диуретици за отслабване, дори ако те са с естествен произход, не винаги е полезно. По-специално, копърът за отслабване, е противопоказан за тези, които имат заболявания на бъбреците и отделителната система, тъй като използването му драстично увеличава натоварването върху тях. Що се отнася до употребата на пресен копър, лекарите не виждат нищо лошо в това: нискокалоричен зеленчук, богат на витамини и фибри, наистина ще ви помогне да отслабнете, като намали енергийната стойност на диетата. Така че, копърът може да се счита за полезно растение за отслабване, но само ако го използвате пресен и не се увличате прекомерно с отвари и чайове, които имат подчертан диуретичен ефект./Ивелина Пенчева, астролог