Лесен чийзкейк с бисквити

Любопитно 16.03.2018 13:05

Продукти:

250 г бисквити „Закуска“
40 г орехи
50 г масло
Продукти за крема:
400 г крема сирене
300 г заквасена сметана
50 г пудра захар
1 ч. л. настъргана кора от лимон или лайм
3-4 капки сок от лимон

Приготвяне:
Заливка:
Сладко от плодове по избор

Основа:
Бисквитите и орехите се натрошават и разбъркват заедно с омекналото масло. Сместа се изсипва в тава и се притиска хубаво, за да се оформи блат. Тавата се слага в хладилника, докато се приготви кремът.

Крем:
Охладеното крема сирене се изцежда от водата в опаковката (ако има такава) и се изсипва в купа. Към нея се добавят и останалите съставки за крема. Разбърква се хубаво до получаването на хомогенна смес. Кремът се изсипва върху блата в тавата и се заглажда добре. Чийзкейкът се оставя да престои в хладилник поне 3 часа, покрит с фолио.

Сервира се залят със сладко от горски плодове, вишни или друго по избор. /az-jenata.bg