Добивите от картофи тази година са сравнително по-слаби заради лошите метеорологични условия и сушата през това лято, отчитат фермери от Смолянско.
Около 1.5 - 1.8 тона от декар са добивите от картофи в планинския регион, обяснява производителят от Момчиловци Петър Канев.

Неговите очаквания са пазарът да бъде по-благоприятен за фермерите, както обикновено се случва в годините с по-ниски добиви. Производителите се надяват цената на картофите на едро да не пада под 50-60 ст.

Изцяло ръчна е обработката на картофените ниви в Родопите - от засаждането до прибирането на реколтата, напомня Петър Канев. Според него производителите на картофи в планинската област не биха могли да оцелеят, ако останат без държавна подкрепа.

Огромни картофи, надхвърлящи 1 кг, показа на изложение по време на празник на картофа в Чепеларе през уикенда производителят от района Венера Христова. Той е с рекордни размери, и е от нива край Чепеларе, която е с надморска височина 1560 м. Най-големият от картофите е с тегло 1,640 кг.

Родопските картофи са търсени и предпочитани в различни райони на страната заради специфичния вкус и качества, твърди Венера Христова. Според нея на пазарите често се спекулира с марката и фермери от други области продават зеленчука като родопски.
Специалитети от картофи, блюда с патета от родопската кухня бяха представени на кулинарна изложба в рамките на картофения фест.

Първото издание на празника на картофите събра стотици гости и туристи, производители и дегустатори на традиционния за планинския регион зеленчук. Наред с различни разновидности на пататник, гостите дегустираха кюфтета, палачинки, руло и торта от картофи. Според местни хотелиери, родопските картофени специалитети са особено предпочитани в менюто на туристите. /dariknews.bg