Всеки втори е жертва на имитации на оцета
България 27.09.2016 08:03
Много българи си задават въпроса защо в държава с традиции в производството на натурални продукти като оцета, се допуска да се предлагат с приоритет в търговската мрежа продукти, създадени по химичен път на основата на петролни деривати.
Актуалната статистика за 2015 година на продажбите у нас сочи, че 56% от потребителите купуват оцетни заместители към 44% за тези, които избират натуралните оцети.
Основен проблем със съществуването на тези продукти е, че потребителите в голям процент не правят информиран избор, когато посягат към тях. Ако знаеха, че оцетните подкислители са субпродукт на петролната промишленост и най-големите им производители са гигантите "Бритиш Петролеум Кемикълс" и "Селаниз", надали щяха да изберат именно този продукт за трапезата си.
Тук идва вината на големите търговски вериги, които подреждат тези петролни субпродукти наред с натуралните, като често над или под тях има и надпис, че това е "оцет". Потребителите посягат към имитацията, защото цената й е по-ниска, етикетът е атрактивен - с множество зеленчуци по него и големи надписи за консервиране. Многобройни оплаквания от потребители постъпват всяка година, в които гражданите споделят, че бурканите им със зимнина гърмят или се развалят. Въпреки това върху етикетите на оцетните имитации от години се поставят снимки на зимнина и буркани, а в надписите с големи букви пише - за консервиране.
Производителите умишлено заблуждават, бъдете внимателни!
Потребителите трябва да бъдат наблюдателни, когато посягат към рафта с оцетите. Въпреки, че вече няколко официални инстанции в лицето на Българската агенция по безопасност на храните и Изпълнителната агенция по лозата и виното потвърдиха, че оцетните имитации не са годни за консервиране, самите им производители продължават да внушават обратното чрез етикетите и имената на продуктите си.
Проучването на асоциация "Активни потребители" за етикирането на 25 продукта, закупени от големите търговски вериги в София и Пловдив, показа, че едва 4 от тях спазват правилата.
Останалите 21 марки съвсем умишлено подвеждат чрез снимка на зеленчуци, буркани, зимнина и надпис "за консервиране", че този продукт има свойствата на натуралния оцет.
Снимки на грозде или ябълки и думи като "оцетен", "винен" и "ябълков" пък целят директно да внушат, че това е оцет. Бутилките са 1:1 с тези на оригиналния оцет, дори много от тях ги превъзхождат, именно с цел потребителя първосигнално да посегне към по-луксозната, но по-евтина бутилка.
Експертите са категорични, че ситуацията в големите градове е такава, а в по-малките населени места в страната нарушенията са в пъти по-големи и плашещи. Липсата на контрол от страна на държавните институции дава поле за изява на множество некоректни търговци и производители на оцетни имитации.
Хаос с контрола върху ментетата
По отношение предлагането на оцета и имитиращите го продукти е налице разнородност, както на компетентните контролни органи на национално равнище, така и на обхвата на техните компетенции.
На определени етапи от веригата по производство и търговия на тези продукти може да се установи и припокриване на компетенции. Министерството на земеделието и храните трябваше да издаде наредба според Закона за виното и спиртните напитки още през 2014 г., с която да определи начините за контрол на пазара и координацията между отговорните институции. Към този момент такава наредба няма, а оттам липсва и ясна регулация на този пазар.
На този етап не е установена специфична административна практика на КЗП конкретно по отношение на оцета и имитиращите го продукти. За сметка на това БАБХ и ИАЛВ имат административна практика спрямо контрола и получаването на сигнали и жалби от потребители.
Еднозначно, както БАБХ, така и ИАЛВ определят имитиращите продукти (съдържащите синтетична оцетна киселина, като негодни за консервиране при приготвянето на "зимнина". Но не прилагат санкции за подвеждащите думи и снимки по етикетите им.
Същите би трябвало да упражняват контрол и над консервните фабрики у нас, за които няма яснота какви продукти използват за консервиране и дали тяхната киселинност не надвишава допустимите за здравето 6%. /standartnews.com
Актуалната статистика за 2015 година на продажбите у нас сочи, че 56% от потребителите купуват оцетни заместители към 44% за тези, които избират натуралните оцети.
Основен проблем със съществуването на тези продукти е, че потребителите в голям процент не правят информиран избор, когато посягат към тях. Ако знаеха, че оцетните подкислители са субпродукт на петролната промишленост и най-големите им производители са гигантите "Бритиш Петролеум Кемикълс" и "Селаниз", надали щяха да изберат именно този продукт за трапезата си.
Тук идва вината на големите търговски вериги, които подреждат тези петролни субпродукти наред с натуралните, като често над или под тях има и надпис, че това е "оцет". Потребителите посягат към имитацията, защото цената й е по-ниска, етикетът е атрактивен - с множество зеленчуци по него и големи надписи за консервиране. Многобройни оплаквания от потребители постъпват всяка година, в които гражданите споделят, че бурканите им със зимнина гърмят или се развалят. Въпреки това върху етикетите на оцетните имитации от години се поставят снимки на зимнина и буркани, а в надписите с големи букви пише - за консервиране.
Производителите умишлено заблуждават, бъдете внимателни!
Потребителите трябва да бъдат наблюдателни, когато посягат към рафта с оцетите. Въпреки, че вече няколко официални инстанции в лицето на Българската агенция по безопасност на храните и Изпълнителната агенция по лозата и виното потвърдиха, че оцетните имитации не са годни за консервиране, самите им производители продължават да внушават обратното чрез етикетите и имената на продуктите си.
Проучването на асоциация "Активни потребители" за етикирането на 25 продукта, закупени от големите търговски вериги в София и Пловдив, показа, че едва 4 от тях спазват правилата.
Останалите 21 марки съвсем умишлено подвеждат чрез снимка на зеленчуци, буркани, зимнина и надпис "за консервиране", че този продукт има свойствата на натуралния оцет.
Снимки на грозде или ябълки и думи като "оцетен", "винен" и "ябълков" пък целят директно да внушат, че това е оцет. Бутилките са 1:1 с тези на оригиналния оцет, дори много от тях ги превъзхождат, именно с цел потребителя първосигнално да посегне към по-луксозната, но по-евтина бутилка.
Експертите са категорични, че ситуацията в големите градове е такава, а в по-малките населени места в страната нарушенията са в пъти по-големи и плашещи. Липсата на контрол от страна на държавните институции дава поле за изява на множество некоректни търговци и производители на оцетни имитации.
Хаос с контрола върху ментетата
По отношение предлагането на оцета и имитиращите го продукти е налице разнородност, както на компетентните контролни органи на национално равнище, така и на обхвата на техните компетенции.
На определени етапи от веригата по производство и търговия на тези продукти може да се установи и припокриване на компетенции. Министерството на земеделието и храните трябваше да издаде наредба според Закона за виното и спиртните напитки още през 2014 г., с която да определи начините за контрол на пазара и координацията между отговорните институции. Към този момент такава наредба няма, а оттам липсва и ясна регулация на този пазар.
На този етап не е установена специфична административна практика на КЗП конкретно по отношение на оцета и имитиращите го продукти. За сметка на това БАБХ и ИАЛВ имат административна практика спрямо контрола и получаването на сигнали и жалби от потребители.
Еднозначно, както БАБХ, така и ИАЛВ определят имитиращите продукти (съдържащите синтетична оцетна киселина, като негодни за консервиране при приготвянето на "зимнина". Но не прилагат санкции за подвеждащите думи и снимки по етикетите им.
Същите би трябвало да упражняват контрол и над консервните фабрики у нас, за които няма яснота какви продукти използват за консервиране и дали тяхната киселинност не надвишава допустимите за здравето 6%. /standartnews.com
CHF | 1 | 2.02049 |
GBP | 1 | 2.28431 |
RON | 10 | 3.93021 |
TRY | 100 | 5.63146 |
USD | 1 | 1.83594 |
Последни новини
- 22:04 Хороскоп за събота, 20 април 2024 г.
- 21:21 НС реши: Министърът на енергетиката да предоговори газовото споразумение с "Боташ"
- 21:14 2 май ще е неучебен за всички ученици в страната
- 19:37 Блинкен обвини Китай, че помага на Русия във войната в Украйна
- 19:26 Гърция спаси 198 плажа от концесионери, чадъри и шезлонги
- 19:17 Сидни Суини отговори на критиките, че "не е красива и талантлива"
- 19:08 Младши сержант е осъден окончателно на 7 години затвор за убийство на полицай в Пловдив
- 18:58 ЦИК реши: Велин Жеков от ГЕРБ – СДС отново ще е шеф на РИК – Варна